Verdt å vite om kjøleskap

Energimerking er i følge loven et merke som blant annet skal stå på alle kjøleprodukter. Energimerket gjør det mulig å sammenligne to produkter med hverandre, slik at man kan se hvilket produkt som bruker minst strøm. Ofte er produkter i den beste energiklassen, energiklasse A, noe dyrere enn produktene i klasse B og C. Til gjengjeld sparer du masse strøm på å kjøpe et produkt i energiklasse A, så du tjener raskt inn differansen. Sammenlignet med et 10–15 år gammelt kjøleskap, bruker et kjøleskap i energiklasse A i dag ofte under halvparten så mye strøm.

Mulighetene er mange, avhengig av om kjøleskapet skal bygges inn i et kjøkkenelement eller være frittstående. Innebygde kjøleskap har en bredde på 55 cm, og kan plasseres i et kjøkkenelement. Frittstående kjøleskap kan plasseres hvor som helst i rommet, enten for seg selv eller ved siden av eller mellom to kjøkkenskap. Frittstående kjøleskap har vanligvis en bredde på 55 eller 60 cm.

Et kjøleskap trenger ventilasjon for å fungere optimalt. Hvis ventilasjonen er for dårlig, vil dette føre til kortere levetid for kjøleskapet og høyere energiforbruk.
Hvis kjøleskapet skal bygges inn i et kjøkkenskap, kreves i de fleste tilfelle ventilasjon i form av ca. 10 cm fritt rom over kjøleskapet. Dersom kjøleskapet skal plasseres i et skapelement som er tilpasset kjøleskapet, dvs. uten bakplate og med ventilasjon i hyllene over og under, kan kravet til fritt rom over kjøleskapet reduseres.

Hvor stor plass man har behov for i kjøleskapet avhenger av om man gjør storinnkjøp en gang i uken eller handler friske råvarer hver dag. I utgangspunktet kan man regne 100 liter for den første personen, og så 50 liter per ekstra person.

Det er ingen umiddelbar sammenheng mellom kjøleskapets utvendige mål og kapasiteten, siden det bl.a. kan være forskjell på isoleringstykkelsen og konstruksjonen av kjøleskapene. Kapasiteten måles i liter, og den innvendige kapasiteten oppgis som nettoinnhold i liter.

Ved mekanisk temperaturstyring måler en termostat kjøleskapstemperaturen og setter i gang eller slår av kompressoren, så sant temperaturen svinger innenfor en margin på ca. 3–5 ºC. Mekanisk temperaturstyring gir gode, men ikke optimale, oppbevaringsvilkår for matvarer.

Med elektronisk styring av temperaturen er man alltid trygg på at maten oppbevares korrekt. Termostaten styrer og leser kontinuerlig av temperaturen elektronisk og sikrer dermed en svært nøyaktig innstilling og opprettholdelse av riktig temperatur inne i kjøleskapet. Samtidig har de fleste kjøleskapene også en alarm som går av hvis temperaturen er feil eller hvis man har glemt å lukke døren.

Omgivelsestemperatur
Alle kjøleprodukter er inndelt i klimaklasser som avgjør hvilke krav kjøleskapet har til omgivelsestemperatur. Hvis du planlegger å kjøpe et kjøle-/fryseskap eller et kjøleskap med fryseboks med kun én kompressor, er det viktig å undersøke hvor lav temperaturen blir i det rommet skapet skal stå i og sammenholde dette med kjøleskapets klimaklasse. Skap med to kompressorer stiller ingen krav til omgivelsestemperaturen.

Belysning
Belysningen sitter enten inne i kjøleskapet eller i toppanelet. Hvis belysningen er plassert i toppanelet, blir det ingen "mørke" kroker inne i kjøleskapet. Halogenbelysning gir mer enn dobbelt så kraftig lys som en alminnelig pære.

Rengjøringen av kjøleskapet kan gjøres vanskeligere av kantede hjørner og integrerte håndtak i døren. Undersøk om kjøleskapet har en glatt innvendig bakvegg som det er lett å tørke av. Kjøleskap med hjul er lette å trekke frem, slik at det kan gjøres rent bak det. Enkelte kjøleskap leveres med en avtagbar bunnsokkel, slik at man kan komme til med støvsuger eller gulvklut under det.

Nesten alle kjøleskap er utstyrt med et innvendig plastkabinett. I de senere årene er det blitt mulig å behandle dette kabinettet med en egen bakteriehemmende overflatebehandling. Denne overflatebehandlingen, som har forskjellig navn hos de enkelte kjøleskapsfabrikantene, øker hygienen og dermed "levetiden" for ferske råvarer.

Hyllene i kjøleskapet kan være enten plastbelagte trådhyller eller hyller i herdet glass. Uansett hva slags hyller det er snakk om, er de alle flyttbare og kan settes individuelt inn i skapet. Hyllene i herdet glass har den fordelen at selv små produkter kan settes på dem uten at de står usikkert, velter eller faller gjennom. Samtidig sørger hyllene for at innholdet fra f.eks. en melkekartong som lekker, ikke renner videre ned i kjøleskapet, men blir liggende på hyllen. Hyller i herdet glass er dessuten veldig lette å gjøre rene, siden de kan vaskes i oppvaskmaskin. De fleste av dagens kjøleskap leveres med hyller i herdet glass.

Kjøle- eller svaleavdeling eller ventilert kjøling?
Siden innkjøpsvanene varierer for hver enkelt person og familie, finnes det forskjellige typer kjøleskap. Hvis man f.eks. ofte kjøper og bruker mye friske grønnsaker og frukt, vil det være en god idé å anskaffe seg et kjøle-/svaleskap, hvor temperaturen i svaleavdelingen vil være litt høyere enn i kjøleavdelingen. I kjøleskap med ventilert kjøl holdes samme temperatur i hele kjøleskapet, hvilket betyr at matvarene kan plasseres på en hvilken som helst hylle i skapet. Dette gir frihet og sikkerhet for riktig matoppbevaring på alle hyller.